高γ-氨基丁酸茶

高γ-氨基丁酸茶（high γ-amino butyric acid tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕，以茶树鲜叶为原料，采用特殊加工工艺制成的γ-氨基丁酸（GABA）含量在1.5毫克/克以上的新型茶产品。按照制茶工艺，高γ-氨基丁酸茶可分为高γ-氨基丁酸绿茶、高γ-氨基丁酸红茶、高γ-氨基丁酸乌龙茶、高γ-氨基丁酸白茶、高γ-氨基丁酸黄茶、高γ-氨基丁酸黑茶六大类，以及高γ-氨基丁酸花茶、高γ-氨基丁酸超微茶粉、高γ-氨基丁酸速溶茶等再加工茶类。