食品分类系统（food category system），工学-食品科学与工程-食品营养-中国食物成分表，为建立与完善食品分类体系提供科学依据与分类规范的标准性文件。中国食品分类系统主要有食品生产许可食品分类体系、食品安全标准食品分类体系、食品安全监督抽检实施细则食品分类体系等。在不同专业领域内使用的是不同的食品分类系统，同一种食品在不同的系统内可能处于不同的类别。《食品生产许可分类目录》（国家市场监督管理总局2020年修订）：将食品分为32大类，并具体规定了亚类及其所属的品种明细。GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》：采用分级系统将食品分为16大类。GB 2761—2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》的附录A.1食品类别（名称）说明：涉及10大类食品，每大类下分为若干亚类，依次分为次亚类、小类等。GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的附录A食品类别（名称）说明：涉及22大类食品，每大类下分为若干亚类，依次分为次亚类、小类等。