盐地碱蓬籽油（suaedasalsaseed oil），工学-食品科学与工程-食品营养-食品新资源-食物油脂新资源，以盐地碱蓬种子为原料，经萃取、脱色、过滤等工艺而制成的植物油脂。为淡黄色至金黄色透明油状液体。盐地碱蓬籽含油量高达20.12%。盐地碱蓬籽油含有7种脂肪酸，其中饱和脂肪酸2种，含量只有8.52%；不饱和脂肪酸5种，含量高达90.65%。十八碳脂肪酸的含量占脂肪酸总量的88.77%，其中亚油酸含量为68.74%，约占十八碳脂肪酸的77.44%，高于花生油（31.4%）、核桃油（60.4%）等常见食用油。理化指标也基本符合食用油标准，可开发为新的食用植物油，也是制备共轭亚油酸的好材料。