莱克多巴胺（ractopamine），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-食品非法添加物，一种人工合成的肾上腺素β-受体激动剂。又称雷托巴胺。作为克伦特罗替代品研发，被称为第二代瘦肉精。化学名为4-[3-[2-羟基-2-（4-羟基苯基）-乙基]氨基丁基]苯酚，分子式为C18H23NO3，相对分子量为301.38，CAS编号为97825-25-7，结构式见图。商业化的莱克多巴胺是4种可能的立体异构体混合物。莱克多巴胺结构式莱克多巴胺在临床上同克伦特罗，起扩张支气管、抑制子宫收缩等作用，可用于治疗支气管哮喘、支气管痉挛等症，但其毒性远低于克伦特罗，且可被快速代谢并排出体外，对机体伤害小。摄入过量的莱克多巴胺时，同样会引起肌肉震颤、心动过速、恶心眩晕等中毒症状，严重时危及生命。莱克多巴胺也因能显著提高动物胴体的瘦肉率、降低体内脂肪沉积率，被大量使用在家畜的生产养殖中。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会（JECFA）规定莱克多巴胺的每日允许摄入量（ADI）为0～1微克/千克体重。