针叶樱桃果(Acerola cherry),工学-食品科学与工程-食品营养-新食品原料,金虎尾科金虎尾属凹缘金虎尾的果实。凹缘金虎尾为常绿灌木,树高2~3米,花果期4月至9月。叶椭圆形,先端尖;核果凸形或椭圆形,果实直径1~3厘米。原产于热带美洲,1991年引进中国海南。针叶樱桃果含有蛋白质、糖、果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等多种营养物质,其中维生素C含量高达1215~3024毫克/克,是番石榴、木瓜及草莓等水果的10~50倍,为极佳的天然维生素C来源。除供鲜食外,也是制作天然果汁的理想原料。动物试验证明,以针叶樱桃果提取物为原料的片剂产品具有增强免疫力的功能。2010年中国卫生部允许针叶樱桃果作为普通食品生产经营。