强制性标示（mandatory label），工学-食品科学与工程-食品营养-食品营养标签，预包装食品标签中强制性的必须标示的内容。中国GB 7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定，直接向消费者提供的预包装食品强制性标示项目包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销商的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。其他标示内容包括辐照食品、转基因食品、营养标签、质量（品质）等级。强制性标示一般比较具体、明确、详细，覆盖面较小；具有法律效力，必须执行。