嘉义牡蛎

（中医学与中药学）

嘉义牡蛎又称"蚵仔"嘉义。牡蛎肉肥厚，味鲜美，营养丰富，入秋以后，品质更佳，是螺、贝一类水产鲜品中的佼佼者。嘉义牡蛎又称"蚵仔"嘉义。