凉茶配制

（中医学与中药学）

凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随人们日常生活的饮料。2006年5月20日，凉茶配制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。编号:Ⅷ-89