郭沫若故里特色餐饮美食之一--"光明鳝丝"店址位于嘉农镇新兴村二组、新兴村村委会办公地正对面，它以店老板季光明的名字命名，这家"鸡毛小店"紧临苏稽--沙湾公路，虽然门脸其貌不扬，且不身居闹市黄金地段，但它的美名声震遐迩，这真正应了句"酒好不怕巷子深，味美客远也问津"。"光明鳝丝"店静悄悄地、不事张扬地开办于1988年，迄今已有20周年的值得自豪的成长史。店主季光明家是世世代代耕作的农夫，家业并不殷实，在那些贫寒的日子里，父辈们耘田薅草归来，顺手捉回来的活蹦乱跳的野生鳝鱼是一家老小改善生活、大快朵颐的好时光。季光明从小就是个充满好奇心的"有心人"，他一边享受田野鳝鱼美味、一边跟着祖父和父亲下厨，