干酱牛肉

干酱牛肉，菜名，是以牛肉为主料，配以酱油、大料、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。牛肉500克、酱油50毫升、冰糖30克、精盐10克、大料1瓣、花椒2克、小茴香3克、葱段25克、姜片10克