柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。隐士,位于潍坊市临朐县五井镇的小山村,自古被称为"柿饼之乡",所产柿饼可追溯到金朝章宗时期,到明清时期已成为御贡柿饼。改革开放后,隐士继续发挥本地优势,种植柿饼,自己加工,现在所产柿饼已远销日本、韩国等地。柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。