凉拌凉面

凉拌凉面是一道以凉面作为主要食材，以盐、黄瓜、折耳根、蒜、小米辣、糖、辣椒油、香油、花椒油、酱油、陈醋作为辅料的凉拌菜品。凉拌凉面属于凉拌类菜品，因此需要注意食材新鲜并洗净，切勿放味精或鸡精，以及请勿使用冷藏时间过长的食物或食材。