荔枝螃蟹
(食谱)
荔枝螃蟹是一道以海蟹、菠萝、荔枝等材料制作而成的一道菜品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,菠萝内含维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿物质,对身体有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液等功效。主料:海蟹(1200克) 菠萝(200克) 荔枝(200克) 调料:植物油(70克) 料酒(15克) 盐(4克) 味精(2克)小麦面粉(20克) 大葱(25克) 姜(15克)
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