炒香舌片

炒香舌片是四川省传统的地方名菜，属于川菜。色泽红润，肉质酥烂，甜酸适口，并具有养肝宁心，安神止汗之功效。猪舌500克。 酸枣仁50克。姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克、卤汁450克、香油10克、味精1克、盐3克、冰糖25克。