比较声称

比较声称（comparative claims），工学-食品科学与工程-食品营养-食品营养标签，与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。使用比较声称，必须满足“含量声称和比较声称的要求和条件”表（见营养声称）中所给出的能量或任一营养成分的含量要求，并符合其限制性条件。