辣木叶（moringa oleifera leaves），工学-食品科学与工程-食品营养-新食品原料，多年生热带落叶乔木辣木树（又称鼓槌树）的树叶。可食用。原产于印度，现广植于各热带地区。中国广东（广州）、海南（儋州）、台湾等地有栽培。常种植在村旁、园地；也有逸为野生，生于杂林中。通常栽培供观赏。根、叶和嫩果可作为食物。辣木叶粉含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等；有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病；还具有治疗口臭和醒酒等作用。2012年卫生部批准辣木叶为新资源食品。