眼角炎（canthus inflammation），工学-食品科学与工程-食品营养-流行病学，眦角型睑缘炎，维生素B2缺乏症的表现之一。眼角炎主要病变在外眦部，主要症状为痒和灼烧感，表现为内外眦角眼睑充血、浸润或糜烂。导致眼角炎的因素除了维生素B2缺乏外，还有慢性结膜炎、屈光不正、风尘或刺激性气体的长期刺激，或不良卫生习惯。平时可进食维生素B2含量多的食物来预防，如动物的内脏、肌肉、蛋类、奶类、杏仁、蘑菇、麦麸、大豆等。一旦发生眼角炎，可用生理盐水或3%硼酸水清洗痂皮或鳞屑，涂消炎眼膏（如金霉素眼膏），每日3～4次，或使用0.5%硫酸锌眼药水。