胶丸（soft capsule），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工业产品-水产品行业-鱼油制品，以椭圆形或球形的软质囊材包裹一定量的油状液体药物制成的药品。又称软胶囊。胶丸的胶囊壁以明胶和甘油（或山梨醇）混合制成。可用压制或滴制两种方法进行制备。①压制法。先将明胶、甘油、水等溶解后制成胶皮，再将药物置于两块胶皮之间，用钢模压制成型（设备见图1）。此法制成的胶丸上有一条闭合缝线，即有缝胶丸。将制成的两张胶皮传送到旋转模，以相反的方向逐渐接近，经下部加压而结合，药物由楔形注入器压入两胶皮之间。旋转模的旋转作用将药物和胶皮压入模的凹槽中，使胶带全部轧压结合，将药物包裹形成胶丸。图1 胶丸压制设备②滴制法。明胶液和药物分别从不同的贮液槽通过滴制喷头从同心管以不同的流速喷出，在管下方明胶液将药物包裹起来后，滴入与明胶液不相混溶的冷却液（如液体石蜡）中。由于表面张力作用，胶液接触冷却液后形成球状体，逐渐凝固成胶丸（设备见图2）。本法生产的胶丸又称无缝胶丸（如浓鱼肝油胶丸、亚油酸胶丸），具有成品率高、装量差异小、产量大、成本较低的优点。