表面活性肽
(生物化学与分子生物学)
表面活性肽(surfactin),生物化学与分子生物学名词,枯草芽孢杆菌胞外产生的一种具有表面活性的溶血素,能抗菌但无免疫原性。是由九肽和豆蔻酸的衍生物形成的环形分子。
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