豆腐包

豆腐包是用油豆腐包、糯米、香料等馅料，做成的一种食物。在中国，每个地方制作的豆腐包样式和馅料都有所不同，但传统方式制作的豆腐包，使用的原料都是原始天然的，不含现代化学制剂的调味料，以下豆腐包为粤北韶关仁化县一带地区特色。豆腐包意味团结、和睦与包容，也象征来年"荷包"更丰满。涨破的豆腐包在某些地方更受欢迎，寓意"荷包"涨破了。糯米、油豆腐包(空心的)、虾皮、芋头、萝卜少量、蒜苗、干香菇、食盐。