笋鸡汤

笋鸡汤是一道保健食品，制作主料为笋鸡(童子鸡、母鸡最好)1只，干姜、白术、茯苓、砂仁各3克。【制作】将笋鸡去毛，洗净，保留心、肝、肺，切成小块，加入后4味(布包)，炖煮至肉烂，放调味品。