五觉审美
(品鉴美食行为)
当人们进食时,食物的味道、气味、触感、形色和声响同时作用于味觉、嗅觉、触觉(口腔)及视觉、听觉。也就是说,食物品鉴是一种“五觉”同时参与的审美活动,即“五觉审美”。当人们进食时,食物的味道、气味、触感、形色和声响同时作用于我们的味觉、嗅觉、触觉(口腔)及视觉、听觉。也就是说,食物品鉴是一种“五觉”同时参与的审美活动,即“五觉审美”。
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