宝寿司是上海狮途餐饮管理有限公司旗下品牌（Bowbow)，秉持着“把高级美食普及化，平民化”的简单理念，保留了日本传统寿司的新鲜，加入独创的配方，丰富口感用心的融合。宝寿司将把“美味，快乐，时尚，幸福”的理念带到更多的地方，开设更多的门店，带给更多的朋友。上海狮途餐饮管理有限公司旗下（Bowbow)宝寿司，秉持着“把高级美食普及化，平民化”的简单理念，保留了日本传统寿司的新鲜，加入独创的配方，丰富口感用心的融合，于2009年在上海复旦大学开设第一家仅有六平米的总店，由于始终不断的坚持品质，使做出的料理备受青睐，同时也把美味，快乐，时尚，幸福的理念带给了每个尝个他寿司的朋友。上海星尚频道，新闻娱乐频道，艺术人文频道曾先后多次做过报道。