铅中毒
(医学)
铅中毒是一种由铅导致的中毒现象。铅是广泛存在的工业污染物,能够影响人体神经系统、心血管系统、骨骼系统、生殖系统和免疫系统的功能,引起胃肠道、 肝肾和脑的疾病。预防铅中毒的主要方法是切断污染源、 远离污染区和改善膳食结构,治疗铅中毒的方法是使用金属鳌合剂促进铅的排泄。
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为什么罗马人喜欢在葡萄酒中添加醋酸铅?
罗马人之所以喜欢在葡萄酒中添加醋酸铅,是因为当时的人并没有认识到铅中毒的危害,而醋酸铅是当时廉价的甜味剂,加了醋酸铅的葡萄酒会变得更加甘甜且不易变质。
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