潘慰

味千拉面潘慰:要帮助更多餐饮创业者成为黑马 在创业黑马总裁刘义伟带领下，5月15日下午，新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度外卖CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本创始合伙人周梦海，以及超越会会长蒲世球、众强联盟创始人吴志强、红餐网创始人陈洪波等，在北京共同启动了黑马餐饮分会的筹备。 红餐网作为核心发起单位之一，现场见证了这一盛会，并将为餐饮创业者提供媒体支持。 在筹备启动大会上，味千拉面董事局主席潘慰说，中国餐饮人创业太比较难，行业的第三方服务也不太健全，

味千拉面潘慰：一碗骨汤拉面也能成就百年品牌 “拉面女王”潘慰站在新的起点。 13个国家，全球突破800家门店，是味千拉面过去20年交出的答卷。 现在，她仍专注在骨汤拉面上，对未来，中国餐饮创新大会的嘉宾潘慰说：“要把味千打造成为一个百年品牌。” ◎ 餐饮老板内参 王新磊 潘慰给我的印象，就是“温婉”。 第一次见她，大约是3年前的这个时间，在味千拉面上海总部。 记得当时，她坐在我的对面，语言一直很平静地讲她和味千拉面的故事。 她说，“最重要的原因是感受到了重光社长对产品的匠心。大骨熬汤是味千拉面的成熟工艺……我当时看到一个那么大的中央厨房，只有十