滗酒

滗酒是一个汉语词语，读音是bìjiǔ，是指为了清除瓶底的葡萄酒沉淀物，而把酒瓶上部清澈的葡萄酒倒入其他容器里的做法。。滗酒器滗酒(汉语:bìjiǔ，英语:decanting)指为了清除瓶底的葡萄酒沉淀物，而把酒瓶上部清澈的葡萄酒倒入其他容器(滗酒器或醒酒器)里的做法。