牛奶

（天然饮料）
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
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90%以上的中国人乳糖不耐受，为什么还要提倡喝牛奶？
中国大概有90%以上的人乳糖不耐受，这些人大概会在4岁的时候失去大部分的乳糖消化能力。不过，所幸大部分能都是轻度乳糖不耐受，能够承受6.25克乳糖/餐（约折合200毫升牛奶）而不产生任何不良症状，而牛奶中又大量含有蛋白质、钙等高营养物质，所以依旧提倡喝牛奶。