王璋

1963.7毕业于南京大学，毕业后一直在江南大学食品学院(原无锡轻工业学院和无锡轻工大学)任教至今，1993年评为教授，1995年评为博导，兼任上海理工大学食品科学与工程系客座教授。王璋(1910~1931)乳名"石头"，辽宁铁岭人铁岭银州区人，1910年生于铁岭古楼北斗房胡同。1931年8月19日就义于济南纬八路侯家大院刑场，年仅二十岁。与其同刑者21人，包括当时中共青岛市委负责人尹发汤等。