五谷
(食谱)
平常俗称的 五谷 所指的五种谷物。 五谷 ,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以 五谷 中最初无稻。五谷
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