舌头
(器官|自然人类学)
舌,是口腔底部向口腔内突起的器官,由平滑肌组成,起到感受味觉和辅助进食作用,人类的舌还是语言的重要器官。人类全身上下,最强韧有力的肌肉就是舌头。舌乳头上皮细胞经常轻度角化脱落,与唾液和食物碎屑混合而形成一层白色薄苔,称为舌苔。从中医角度讲,舌苔是由脾胃之气蒸化胃中食浊而产生。健康情况下,舌苔薄白均匀,干湿适中,舌面的中部和根部稍厚。
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鱼也有舌头,有味觉吗?
鱼是有味觉的,但鱼的味蕾不仅分布在舌头上,还分布在鱼的口腔的唇部、鳃、触须、颚等部位,大部分鱼的表皮基本上除了头部外的部分及身体的后方外均有分布,有的甚至遍布全身。鱼的味觉主要能够分辨出甜味和苦味,经过训练还能够分辨出酸味,而且鱼的味觉十分灵敏,对含在生物组织内的许多氨基酸 ,显示出很高的灵敏度。
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