白芍石斛瘦肉汤

（中医学与中药学）

白芍石斛瘦肉汤是一道由猪瘦肉、白芍、石斛等做成的美食。猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，大枣4枚，调料适量。将猪瘦肉洗净，切块。白芍、石斛、大枣(去核)洗净。把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味即可。随量饮汤食肉。