自制内酯豆腐花

（食谱）

自制内酯豆腐花属于家常菜谱，主要原料是黄豆，口味是香，工艺是煮，难度属于中级。干黄豆100g、葡萄糖内酯1/2小勺(约2.5g)、清水1100g。