热稳定直接溶血毒素(thermostable direct hemolysin; TDH),工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-微生物毒素,副溶血弧菌产生的具有溶血活性、肠毒性和一定细胞毒性的蛋白质毒素。又称耐热性直接溶血素。副溶血弧菌是食品中常见的食源性致病微生物,主要存在于水产品特别是海产品中,是引起沿海地区食物中毒和夏季腹泻的重要病原。其主要的致病因子是溶血素,其中热稳定直接溶血素(TDH)被认为是致病性副溶血弧菌的主要毒力因子。TDH可在特殊的萋氏培养基上形成β-型溶血,称神奈川现象(Kanagawa phenomenon; KP),该现象可用于鉴定副溶血弧菌是否具有致病能力。可能受传播过程中基因突变等因素影响,TDH的编码基因呈现多样性,主要包括tdh1、tdh2、tdh3、tdh4、tdh5、Vm-tdh和Vh-tdh等。这些基因之间高度同源,在碱基序列上具有>90%的一致性,表明它们可能来自同一祖先。