食品强制性标准

食品强制性标准（compulsory standards for food），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-中华人民共和国食品安全标准，食品领域在一定范围内通过法律、行政法规等强制手段加以实施的标准。强制性标准主要以保障国家安全，防止欺诈行为，保护人身健康和安全，保护动物植物的生命和健康，保护环境为正当目标。强制性国家标准由国务院批准发布或者授权批准发布（以GB xxxx表示）。食品安全国家标准是中国食品领域的强制性标准，除食品安全国家标准外，不得制定其他食品强制性标准。生产、销售、进口产品或提供服务不符合强制性标准，依法承担民事责任，构成犯罪的，依法追究刑事责任。强制性标准必须执行。不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。