剂量相加作用

剂量相加作用（dose addition），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-食品安全风险评估，各种化学物质共同作用于机体，所产生的健康效应是各物质单独作用的算术总和的现象。又称简单的联合作用。不同化学物表现出剂量相加作用通常需要符合一定的条件，包括化学结构相似、为同系衍生物、靶器官相同、作用机制相似等。当混合物中各种成分都存在效应阈值时，混合物总体效应是每种成分暴露水平乘以其相对效力的总和。例如，大部分刺激性气体引起的呼吸道刺激作用。剂量相加作用是一个非交互过程，不会出现一种化学物影响另一种化学物生物学效应的现象。剂量相加作用是影响混合物能否表现出生物学效应及其程度的重要因素。当混合物中各成分存在剂量相加作用时，即使每种物质暴露水平均低于无不良作用剂量，无法单独引起生物学效应，但各成分的剂量在这种效应上存在叠加现象，该混合物联合暴露也可能产生生物学效应。低剂量的混合暴露，通过剂量相加，可能会出现明显的生物学效应。当混合物中各成分不存在剂量相加作用时，如果每种物质暴露水平均低于无不良作用剂量，整个混合物也不会表现出生物学效应。