刚地弓形虫病

刚地弓形虫病（toxoplasmosis gondii），工学-食品科学与工程-食品安全-食源性疾病-食源性寄生虫病，刚地弓形虫寄生于人和许多种动物的有核细胞内引起的疾病，人畜共患。刚地弓形虫，简称弓形虫、弓浆虫，是原生生物界、顶复门、球虫纲、球虫目、肉孢子虫科、弓形体属的一种机会致病性原虫。人可因食用被弓形虫污染的肉类而感染。1908年由法国学者尼科尔（Nicolle）及芒索（Manceaux）在北非刚地梳趾鼠的肝脾单核细胞内发现，因虫体呈弓形，故命名为刚地弓形虫。弓形虫是孕期宫内感染导致胚胎畸形的重要病原体之一。