椒麻茄子

椒麻茄子，主料:长茄子2根 猪肉末100克。辅料:姜少许 蒜末5克花椒少许 葱花少许郫县豆瓣酱1勺 蒜蓉香辣酱1勺 黄豆酱1勺 白糖少许蚝油1勺 料酒1/2勺水1勺 鸡粉1/4勺白胡椒粉1/4勺长茄子2根 猪肉末100克