酶活力单位

酶活力单位（enzyme active unit，U），运动医学名词，酶活力的度量单位。1961年国际酶学会议规定：1个酶活力单位是指在特定条件(25℃，其他为最适条件)下，在1min内能转化1μmol底物的酶量，或是转化底物中1μmol的有关基团的酶量。