蒸肉蟹

蒸肉蟹是由肉蟹、瘦肉、鸡蛋等作为主要食材，蒜茸、胡椒粉、生抽等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。肉蟹1只(重约300克)，瘦肉100克，鸡蛋2只，蒜茸半汤匙，盐、生抽、淀粉、香油、胡椒粉各适量。