意境菜

（一种餐饮新流派）

意境菜乃是有饮食而来，虚虚实实，实实虚虚，林林总总的突出中国菜的意境，将普通的菜品，转化为欣赏中国文化的一个路径。什么是意境呢？意境指文艺作品或自然景象中所表现出来的情调和境界。意境菜也就有所引据了，但凡离不开意境这个本意。