脂肪族

（食谱 | 石材）

脂肪族指由脂肪组成的脂肪族化合物。脂肪族化合物是链状烃类(开链烃类)及除芳香族化合物以外的环状烃类及其衍生物的总称。属于脂肪族的碳环化合物又称脂环族化合物。