名厨
(食谱)
名厨,顾名思义很出名的厨师,名厨指在餐饮一线烹饪菜肴的大厨和著名厨师,他们有着很高的烹饪技能,还拥有丰富的管理经验和诸多的社会头街,在餐饮行业中起带头作用的大厨。名厨名厨的称谓涵盖比较广泛,是根据厨师自身的技能技术水平,由国家相关单位或行业组织进行审定,并授予相关名厨称号及荣誉资格证书,在我国凡具有中国烹饪大师(名师)、中华名厨、中华国际名厨、亚洲名厨、东南亚国际名厨、青年名厨等称号的都可以称之为--名厨。
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