长根菇鳞柄变种(拉丁名:Oudemansiellaradicata(Relh.:Fr.)Sing.var.furfuracea(Pekc)PegleretYoung)又名露水鸡,为白蘑科、奥德蘑属,是一种生长在茶园里、具有广阔开发前景的珍稀食用菌。分布于江苏,福建,四川,云南。已有人工栽培。长根菇鳞柄变种子实体单生、群生。菌柄长3~16cm,粗0.4~2.8cm,圆柱形,基部稍膨大,常扭曲,脆骨质,松软;菌柄表面被有明显的褐色鳞片,基部常常延伸形成长达10cm的假根(或无假根)。孢子15~20μm×11~14μm。囊状体70~110μm×18~30μm。?