植物-植食动物互作(plant-herbivore interaction),理学-生态学-〔分子与进化生态学〕-进化生物学-进化-宏观进化-协同进化-植物-植食动物互作,植物与以其为食的动物相互影响和相互适应的关系。在作用过程中,植食动物的适合度提高而植物的适合度降低。植食动物种类繁多,从无脊椎动物到脊椎动物均有,其中无脊椎动物包括软体动物(如蜗牛、蛞蝓)、节肢动物(如蝗虫、棉铃虫)等,脊椎动物常见的有奇蹄目、偶蹄目动物(如马、牛、羊)等。植食动物采食植物的部位广泛,包括从营养器官到生殖器官、从幼嫩组织到成熟组织。植食动物对植物整体的采食常常造成植物个体的死亡,在大的生态幅度上则成为生态灾难,如蝗灾导致农作物减产绝收、过度放牧导致的草场退化甚至沙化。在许多情况下,由于植物进化出防御植食或补偿生长的机制,植食动物的采食并不会导致植物个体的死亡,使植物-植食动物互作维持在较为平衡的状态。植物的防御机制分为耐受机制和拮抗机制。