双食记甜品是广州地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类甜品，糖水及休闲类甜品据说清朝末年，顺德大良一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐时，不经意在水牛奶里翻了红豆双皮奶个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统。此人膝下无子，临终前将绝技分别传于三个人，并让他们立下毒誓绝不外传。因先师名中有个"信"字，同时也为表明信守诺言之意，三人都将店名取为"×信"，悉心经营，传承百年。如今在广东各地，历史悠久的双皮奶店已不止三家，究竟谁是正宗，已无从考证，但有意思的是，他们多以"信"字命名，其绝技配方则千金不易。今年68岁的温庆才老先生是地道的顺德人，祖上也曾开过一家双皮