西江黄骨鱼，属鲿科，黄颡鱼属。俗名黄骨鱼、黄骨丁、黄角。主要产于长江及支流，我国大部份地区都有分布，通常个体0.5-0.8斤/尾左右，比起一般的雅氏黄颡鱼大0.2斤左右西江黄骨鱼，属鲿科，黄颡鱼属。俗名黄骨鱼、黄骨丁、黄角。主要产于长江及支流，我国大部份地区都有分布，通常个体0.5-0.8斤/尾左右，比起一般的雅氏黄颡鱼大0.2斤左右,最大达1.1斤/尾,是现今做优秀的黄颡鱼----味道好生长快。西江黄颡鱼属底层鱼类，喜息于静水或缓流水体中，在鱼塘中白天栖于池底，觅食多在夜晚进行。最适生长水温22-27℃，生长速度较慢，西江黄骨鱼一般饲养10-12个月体重可达250-400克。因其肉质细嫩营养