口腔流行病学调查（oral epidemiology），医学-现代医学-预防医学领域-〔卫生管理〕-〔口腔医学〕-口腔流行病学调查，用流行病学的原则、基本原理和方法，研究人群中口腔疾病发生、发展和分布的规律及其影响因素，同时研究口腔健康及其影响因素，为探讨口腔疾病的病因和流行因素、制订口腔保健计划、选择防治策略和评价提供依据的科学。口腔流行病学的一个重要组成部分，是流行病学方法在口腔医学中的应用。口腔流行病学起源于20世纪初。当时美国牙科医生对科罗拉多州一些地区流行的条纹牙进行流行病学调查，以期找出这种现象的原因。最后发现条纹牙的发生与当地湖水中的氟化物含量过高有关，他们将这种疾病定名为斑釉牙。后来有学者又对美国21个城市7257名儿童做流行病学调查，观察龋病、斑釉牙和饮水氟含量的关系，证实饮水氟含量和斑釉牙呈正相关，与患龋率呈负相关。这些流行病学方法在口腔健康领域的应用是口腔流行病学的起源。世界卫生组织（WHO）于1969年建立全球口腔数据库，每年发布一次全球口腔疾病流行趋势的报告。