化学反应抑制剂（chemical reaction inhibitor），工学-安全科学与工程-〔安全技术与工程〕-化学品-工艺安全信息，可减缓或抑止化学反应过程的物质。化学反应抑制剂不能停止聚合反应，只是减缓聚合反应。如催化反应的负催化剂，高分子化合物的阻聚剂，塑料、橡胶、油脂等的抗氧剂，泡沫抑制剂，汽油的抗震剂，防腐蚀的缓冲剂等。如抗氧剂是食品、橡胶及其他有机物质中的氧化反应的抑制剂；食品中加入水杨酸是酸败的抑制剂；某些聚合物中加入紫外线抑制剂（如水杨酸甲酯等）防止因吸收紫外光而变质；有机磷酯是体内胆碱酯酶的抑制剂。某些聚合物的单体在贮存和运输期间，为了防止其自聚合，需要加入抑制剂。常用的化学反应抑制剂有硫化钠、硫酸锌、氰化钠、重铬酸钾、水玻璃、石灰、黄血盐、单宁、淀粉（糊精）、羧甲基纤维素等。化学反应抑制剂和催化剂的作用相反，须注意区分反应抑制剂和催化剂中毒的不同：反应抑制剂只阻止催化剂工作，催化剂中毒是由于另一种化学物质而产生一种相反的化学反应而摧毁催化剂。反应抑制剂能抑制催化作用即能降低催化过程中的催化效能。