动物寄生虫免疫（parasitic infection immunity of animal），农学-兽医学-兽医寄生虫学，宿主机体对寄生虫识别和排斥的一系列复杂的生物学反应。真核生物类寄生虫具有复杂的组织结构，在不同的发育（感染）阶段，虫体为了适应新环境会改变体壁组成成分、释放不同的活性分子（抗原），以达到持续寄生的目的。寄生虫的抗原成分主要是多糖、糖脂、糖蛋白及其他一些蛋白质等，按来源可分为组成虫体结构成分的体抗原、分泌代谢抗原和一些游离于宿主体液中的可溶性抗原。寄生虫抗原比较复杂，存在属、种、期（不同发育阶段）特异性抗原，免疫原性一般较弱。