酵母杂交技术(yeast hybrid technology),农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-草种质资源学-酵母杂交技术,研究生物大分子之间相互作用的强大且常用的生物学技术。由酵母双杂交技术(1989)及在其基础上发展起来的酵母单杂交技术、酵母三杂交技术(1997)、酵母反向杂交技术(1996)等系列衍生技术组成。酵母双杂交技术的基本原理为起始位点特异转录激活因子通常具有两个彼此可分割开的结构域,即DNA特异结合域(BD)与转激活结构域(AD)。这两个结构域各具功能且互不影响,但一个完整的激活特定基因表达的激活因子必须同时含有这两个结构域,否则无法完成激活功能。根据转录因子的这一特性,可将两种蛋白质与上面两个结构域构成融合蛋白,构建出BD-X质粒载体和AD-Y质粒载体,将两个重组质粒载体共转化至酵母体内表达。用此方法主要是增加重组载体的转化效率。蛋白质X和蛋白质Y的相互作用导致了BD与AD在空间上进行接近,从而激活相应鉴定基因的表达,进而鉴定出蛋白质X和蛋白质Y之间是否有相互作用。酵母单杂交技术、酵母三杂交技术和酵母反向杂交技术均是在酵母双杂交技术基础上发展延伸出来的技术。